Mittwoch, 6. Januar 2016

Umzug meines Blog´s



Ab sofort findet Ihr meinen Blog unter:
www.rosenprodukte.com

Alle meine Beiträge habe ich in den neuen Blog kopiert, es ist nichts verloren gegangen!!!  



Wenn Ihr meine alte Blogadresse durch meine neue in Eurer Blogroll ersetzt, seid Ihr da schonmal und auf dem Laufenden. 

Eure Martina

Freitag, 13. November 2015

Unsere kleine Verkaufsecke.

In unseren neuen Produktionsräumen habe wir
auch eine kleine Verkaufsecke eingerichtet. 
Heute zeige ich euch ein paar Bilder davon.


Bei herrlichem Sonnenschein
 







Und so sieht das ganze bei Nacht aus.










Kommt uns doch einfach in der Trappentreustrasse 48 
(direkt am Heimeranplatz) besuchen.

Eure Martina



Donnerstag, 24. September 2015

Umzug unserer Manufaktur!!!!

Endlich ist es geschafft, 
wir haben tolle Räume für unsere Produktion gefunden.
Mietvertrag ist unterschrieben, 
ein neuer Boden wurde bereits verlegt 
und die Schlüsselübergabe ist erfolgt.
Jetzt legen wir los.
Streichen und Einräumen

Ab Mitte Oktober 2015 findete Ihr uns in der
Trappentreustr. 48
direkt am Heimeranplatz
80339 München

Vorraussichtliche Öffnungszeiten:
Mittwoch und Donnerstag von 13.00 - 16.00 Uhr
und nach telefonischer Vereinbarung.


Zu erreichen sind wir mit folgenden Verkehrsmitteln:

Bus: Nr. 62 Ostbahnhof / Rotkreuzplatz
 Haltestelle Heimeranplatz

Bus: Nr. 63 Forstenrieder Allee / Rotkreuzplatz

 Haltestelle Heimeranplatz
( Riedlerstr. neben Cafe Yello - 2 - 3 Minuten zu unserem Eingang )

U-Bahn:
U4 Arabellapark / Westendstraße
Haltestelle Heimeranplatz
(Aufgang Trappentreustr.)

U5 Laimer Platz / Neuperlach Süd
Haltestelle Heimeranplatz

S-Bahn:
S7 Kreuzstrasse / Wolfratshausen
Hatestelle Heimeranplatz

Eure Martina


Freitag, 7. August 2015

Sommerpause!

Da wir in Kürze neue Produktionsräume bekommen 
und ein Umzug bevorsteht, 
lege ich hier eine kleine Sommerpause ein.

Ich wünsche euch allen einen wunderschönen erholsamen Sommer.
Wir sehen uns nach unserem Umzug im Herbst wieder.

Eure Martina

Donnerstag, 2. Juli 2015

Zitronen-Senf-Butter!



Zutaten:
100 g weiche Butter
1-2 Prisen Zitronen-Salz

alles miteinander verrühren, abschmecken und in verschiedene Förmchen füllen.
Im Kühlschrank durchziehen lassen.

Montag, 29. Juni 2015

Bärlauch-Senf-Butter!

Wem Knoblauch zu heftig ist, für den ist Bärlauch, 
die milde Alternative, bestens geeignet.

Für meine Bärlauch-Senf-Butter habe ich folgende Zutaten verwendet:


100 g weiche Butter

alles miteinander verrühren, abschmecken und in verschiedene Förmchen füllen.
Im Kühlschrank durchziehen lassen.

Bärlauch-Senf-Butter schmeckt ganz besonders gut auf Steaks,
eine tolle Alternative zu Kräuter-Butter.
Auch einfach auf´s Brot mit Kräuter, über Nudeln,
in die Gemüsepfanne, zu Fisch und in alle Gerichte mit einer Knoblauchnote.  

Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten,
 freue ich mich über Eure Weiterempfehlung!


Eure Martina

Dienstag, 2. Juni 2015

Salat mit Schinken einmal anders!

Ich hole mir sehr gerne Anregungen aus den 
verschiedensten Zeitschriften und Kochbüchern,
dabei interessieren mich die Bilder viel mehr 
als die Rezepte, denn dafür probiere ich viel zu gerne aus.
Auf unserem Bauernmarkt habe ich eine interessante
Salat-Mischung entdeckt die sich Asia-Mischung nennt. 
Sie schmeckt leicht würzig-scharf 
und eignet sich hervorragen für diese Röllchen.

Zutaten:
Asia-Salat-Mischung
1 Scheibe Schinken  pro Glas
(Schwarzwälder, Parma, Serano.......)
1-2 Scheiben Bergkäse oder Parmesan gehobelt

Zutaten Dressing:
1-2 Teel. Kürbiskernöl

Zubereitung:
Die Asia-Salat-Mischung waschen und trocken schütteln. 
In eine Scheibe Schinken etwas Salat und 
1-2 Scheiben gehobelten Bergkäse einrollen, 
sodass am oberen Rand noch einige Salatblätter 
und Käse zu sehen sind, das ganze mit Zahnstocher fixieren.

Für das Dressing:
In einer Schüssel Mango-Senf mit Kräuter-Garten-Pfeffer,  
Rosen-Marillen-Balsam verrühren, mit etwas Wasser verdünnen
und mit Kürbiskernöl abschmecken.


Das fertige Salat-Dressing in kleine Gläschen verteilen, 
die Salat-Röllchen einhängen und servieren.
Diese Salat-Röllchen sehen sehr gut auf jeder Tafel als Vorspeise aus, 
ob Geburtstagsfeier, Garten-Party oder einfach 
als Hingucker vor dem Hauptgericht.
Sie sind schnell gemacht, sehen klasse aus und schmecken phantastisch.

Viel Spass beim nachmachen.

Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten,
 ich freue mich über Eure Weiterempfehlung!

Eure Martina

Freitag, 29. Mai 2015

Antwort an Olga D.

 Ich versuche bereits seit Tagen auf den Kommentar 
von Olga D. eine Antwort zu geben, 
doch aus irgend einem Grund ist das derzeit nicht möglich.  

 Olga D. hat zu 
Wildlachs mit Bohnen und Zitronen-Balsam
angefragt:
Hallo 
Woher bekomme ich Zitronenbalsam 
oder wie kann man das herstellen. 
Ich finde unter diesem Begriff nur Putzmittel.


Meine Antwort:
Hallo Olga,
Sie klicken einfach auf den rot gekennzeichneten 
Zitronen-Balsam im Rezept und gelangen 
dadurch in meinen Shop zum bestellen,
 oder Sie teilen mir Ihren Wohnort per mail, 
mit und ich kann Ihnen eventuell einen Laden 
in Ihrer Nähe mitteilen den wir beliefern.

Grüße
Martina

Freitag, 8. Mai 2015

Schinken-in-Blätterteig mit Honig-Senf !



Zutaten:
250 - 500 g gekochten Schinken / Kassler
Blätterteig
1 Eigelb

 verschiedene Gemüsesorten (was gerade vorrätig ist)
selbstgemachte Tomatensoße
 Saure Sahne

Zubereitung:
Die Blätterteigscheiben so groß wählen dass damit 
der ganze Schinken eingewickelt werden kann, 
gegebenfalls mehrere Scheiben nebeneinander (überlappend) legen, 
dabei darauf achten daß kein Spalt entsteht.
Anschließend die Blätterteigscheibe (in der Größe des Schinkens)
 mit einer dünnen Schicht Honig-Senf bestreichen,
den Schinken drauflegen und ebenfalls einstreichen,
dann mit den Blätterteigscheiben einwickeln,
in eine Auflaufform legen und mit Eigelb bestreichen.
Bei 180°C ca 30 - 40 Min backen.

In der Zwischenzeit  das kleingeschnittene Gemüse
in wenig Gemüsebrühe bissfest kochen,
anschließend in der Tomatensoße noch durchziehen lassen.
Mit Rosenblüten-Salz und Rosenblüten-Pfeffer würzen
und zum Schluss mit Feigen-Balsam abschmecken.

Den fertigen Schinken in Scheiben schneiden,
Gemüse auf dem Teller verteilen und die Schinkenscheiben
drauflegen mit saurer Sahne garnieren.  


Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten,
 ich freue mich über Eure Weiterempfehlung!

Eure Martina

Dienstag, 21. April 2015

Chili-Senf-Butter!

Wenn´s mal wieder etwas schärfer sein darf!
 

Zutaten:
125 g weiche Butter
1-2 Prisen Chili-Salz  
1-2 Teel. Himbeer-Balsam


Zubereitung:
In die weiche Butter den Chili-Ingwer-Senf einrühren, 
mit Chili-Salz und Chili-Pfeffer abschmecken, 
dann den Himbeer-Balsam unterrühren 
und in verschiedene Förmchen füllen, 
im Kühlschrank durchziehen lassen.

Diese Chili-Senf-Butter ist ein Highlite für jedes Gericht, 
egal ob auf´s Fleisch über Nudeln, aus´s Brot mit Schnittlauch, 
zum anbraten von Gemüse usw.

 
Und nicht vergessen:
Wenn Euch meine Rezepte ansprechen und Eure Freunde,
Bekannten oder Kollegen auch davon profitieren könnten,
 ich freue mich über Eure Weiterempfehlung!

 Eure Martina
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...